The Northern Company

Fingertang 40 g

70 NOK / In stock.

Fingertang  (Laminaria Digitata)
Fingertang er i familie med den Japanske kombu. Det er en kraftig og vital brunalge som trives i de ydre kystområder hvor bølgene er kraftige og gjennomstrømmingen er stor. Fingertang egner seg spesielt godt i supper, blant annet som base for Dashi, Misosuppe eller buljong. Den kan brukes i sammenkokte retter og sammen med bønner og ris.

NÆRINGSVERDI:
Fingertang har et høyt innhold av kalsium, kalium, magnesium, selen, fosfor og jern. I tillegg er fingertang særlig rik på vitaminene A, B, C, E og K.
Fingertang øker forbrenningen, hjelper mot jod og mineralmangel, renser kroppen for avfallsstoffer og bedrer lavt stoffskifte.

Anbefalt daglig inntak av fingertang er 3 g (tørket).